photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bassens, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Placé sous l'autorité du chef de service, vous assurez la fonction de cuisinier. Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres agents du service, de façon à garantir la polyvalence des tâches. Vos missions seront les suivantes : Exécution et assemblage des plats cuisinés ? A l'arrivée contrôler les températures des chambres froides, ouverture du site en l'absence du Chef de Production ? Participer à la production chaude et froide sous la responsabilité du chef de production ? Mettre en plat et conditionner ? Assurer le contrôle refroidissement des plats cuisinés ? Assurer le contrôle des plats témoins ? Saisir les données de traçabilité et refroidissement (Mise à jour de la tablette) ? Déconditionner les ingrédients pour le lendemain ? Elaborer et suivre les fiches techniques de préparation des plats ? Inventorier les stocks de denrées ? Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et prévenir des dysfonctionnements Contrôle et suivi du nettoyage du matériel et des locaux ? Nettoyer la batterie de cuisine ? Désinfecter les plats de retour des sites ? Entretenir le matériel et des locaux ? Contrôler les opérations de nettoyage Participer à la remise en état[...]

photo Marché aux truffes de Saint-Emilion

Marché aux truffes de Saint-Emilion

Manifestation culturelle, Fête, Marché

Saint-Émilion 33330

Le 28/02/2026

Marché aux Truffes à Saint-Emilion ! Rendez-vous tous les samedis, jusqu'au 28 février, sous la vieille halle, place du marché, de 8hh à 12h pour le marché aux truffes ! Venez découvrir ce diamant noir de la gastronomie et achetez vos truffes directement auprès des producteurs. Une occasion unique de sublimer vos plats avec un produit d'exception !

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcans, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons 1 employé de restauration autonome H/F. ***Rencontrez directement l'employeur lors du forum saisonnier, le mardi 3 mars 2026 de 9h30 à 12h30, à la salle La Bugade à Carcans.Pensez à apporter votre CV.*** L'employé polyvalent en restauration assume plusieurs activités en fonction de la typologie de restauration servie au sein de l'établissement : - Contrôle les stocks et réalise les inventaires, réceptionne et contrôle les livraisons, Contribue à l'élaboration des menus, Préparation de plats de restauration légère, préparation et dressage des plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts .), snacking, vente de plats à emporter. Il accueille les clients, prend les commandes, effectue le service, participe à l'encaissement, débarrasse les tables et plateaux et remet la salle en ordre à l'issue du service. Et nettoie le Tiny café. Il veille à l'application des procédures qualités, hygiène, sécurité. Planning prévu : - 1,2 juillet, préparation de la cuisine du Tiny Café. - Du 2 juillet au 16 juillet : 4h/J le soir, Préparation des repas du soir dans le cadre de la colonie de vacances Capital Sport, pour 30 enfants et 10 adultes. Il faudra alors appliquer[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

UTOPY Café Cantine, lieu convivial et engagé situé au Bouscat (proche barrière du Médoc), recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe en cuisine et pâtisserie. Nous proposons une cuisine maison, de saison, locale et inventive. Nos plats salés et douceurs sucrées sont préparés chaque jour sur place, avec soin et exigence. Rejoins une équipe bienveillante et dynamique pour apprendre, progresser et t'épanouir dans un environnement professionnel stimulant. Missions principales : Participer à la préparation des plats salés (tartines chaudes, salades, brunch.) Aider à la réalisation des pâtisseries maison Contribuer à la mise en place, au service du midi et à l'entretien de la cuisine Travailler dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) Être force de proposition pour des créations culinaires Profil recherché : Tu intègres une formation en CAP/BAC Pro cuisine ou pâtisserie (ou équivalent) Tu es ponctuel(le), curieux(se), et as l'envie d'apprendre Tu fais preuve d'autonomie, de rigueur et de créativité Tu as un bon relationnel et aimes travailler en équipe Une sensibilité à la cuisine végétarienne, aux produits locaux et de saison est un plus Conditions[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Barp, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration collective, un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) En tant que Cuisinier-ère de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas au sein de l'établissement. Votre contribution sera cruciale pour garantir la qualité et la satisfaction des convives, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez intégré-e à une équipe dynamique, où votre expertise culinaire et votre capacité à travailler en collectif seront valorisées. Votre rôle consiste à préparer les aliments selon les menus établis, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine, tout en respectant les règles de sécurité et les normes de qualité en vigueur. Votre engagement contribuera à offrir une expérience culinaire agréable aux convives. Ce poste est idéal pour une personne débutante, ouverte aux profils sans expérience, qui souhaite s'investir dans le domaine de la restauration collective. Nous recherchons un-e professionnel-le[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte de 2 restaurants, 3 Employé (s) polyvalent(s) en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Employé polyvalent de la restauration" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Le profil recherché - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant. - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe. - Une première[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte d'un restaurant, un Employé polyvalent en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Commis de Cuisine" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Le profil recherché - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant. - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe. - Une première expérience en cuisine[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte de 2 restaurants, 3 Employé (s) polyvalent(s) en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Employé polyvalent de la restauration" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Notre rythme d'alternance est de 1 journée de formation en Institut et 4 jours en entreprise. Infos complémentaires - Intégrer une équipe conviviale et familiale - Tickets restaurant (à définir avec votre futur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

L'atelier de Delphine recrute un commis de cuisine/plongeur (H/F) pour travailler avec son chef de cuisine. Vos missions: - Plonge - Aide à la préparation des plats - Mise en place - Entretien des locaux CDI de 27 heures. SMIC hôtelier. Jours de travail : lundi, mardi, jeudi et vendredi. En saison le samedi Votre profil: Vous avez au minimum 2 ans d'expérience sur ce poste ou vous êtes titulaire d'un CAP cuisine au minimum Titulaire du permis B depuis minimum 2 ans L'employé(e) polyvalent(e) est capable de s'adapter à toutes les situations. Il/elle participe activement à la vie de l'entreprise et a pour mission principale de satisfaire les clients. Ses responsabilités peuvent être variables en fonction des moments de la journée. Il/elle doit être à l'écoute, respecter sa hiérarchie et avoir une hygiène personnelle et professionnelle irréprochable. Savoir travailler en équipe et en autonomie. Mon rôle dans l'équipe - Polyvalent(e) et réactif(ve), je suis au cœur de l'action - Entre le comptoir, la salle et la cuisine, je prépare les commandes avec attention et distribue les sourires ! Je suis toujours là pour soutenir mes coéquipier(ère)s, qui m'aident également à prendre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grignols, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Recherche un(e) cuisinier(e) en restauration collective pour l'un de nos clients sur le secteur de Grignols 33690. Vous participerez à la réalisation des plats pour un Ehpad tout en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité liées au protocole HACCP de l'établissement. Une première expérience avec des textures modifiées, moulinées et mixées serez un plus. travail de journée 7h00 -19h00 avec une coupure de 2 h, un week-end sur deux par roulement. Poste à pourvoir dès que possible Vous êtes titulaire d'un diplôme spécifique en restauration : C.A.P Cuisinier, ou bénéficiez d'une expérience d'au moins 2 ans en EHPAD. -Vous assurer la fabrication et la préparion des plats. -Vous appliquer les modes opératoires prescrits. -Vous respectez la règlementation sanitaire et les règles de sécurités au travail. -Vous participer au nettoyage du matériel utilisé et le poste de travail.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte de 2 restaurants, 3 Employé (s) polyvalent(s) en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Employé polyvalent de la restauration" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Le profil recherché - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant. - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe. - Une première expérience en cuisine (même en stage) est[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte d'un restaurant, un COMMIS DE CUISINE H/F dans le cadre d'un contrat D'APPRENTISSAGE de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Commis de Cuisine" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Le profil recherché - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant. - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe. - Une première expérience en cuisine (même en stage)[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales exercées sous l'autorité du responsable hiérarchique: - Assurer l'entretien des locaux selon les protocoles de nettoyage - Savoir organiser son travail selon une planification définie (méthodologie et suivi) - Participer au contrôle qualité en notifiant les documents de suivi - Connaître les produits et leurs spécificités (leurs utilisations, leurs stockages) - Gérer les produits (stock et commande) - Assurer l'entretien du matériel au quotidien - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (EPI) - Organiser la remise en température des plats liés à la liaison froide sur tous les satellites. - Maitriser les Bonnes Pratiques d'Hygiène en distribution de repas. - Respecter les ratios définis par la diététicienne pour la répartition en plats de service. - Organiser la mise du couvert. - Accompagner, servir et aider l'enfant scolarisé pendant le temps de restauration. - Surveiller le déroulement du repas : discipline, comportement alimentaires douteux. - Respecter les techniques d'hygiène alimentaire et de sécurité établies par la hiérarchie. - Assurer la traçabilité dans les satellites de restauration au moyen d'outils mis en place. - Assurer le tri[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine H/F pour un remplacement long arrêt maladie. Prise de poste dès que possible. Description de la plateforme accompagnement social : le(a) salarié(e) sera rattaché(e) à la plateforme accompagnement social qui regroupe 11 établissements et services (foyer de vie, foyer d'hébergement, FAM, SAVS, SAMSAH, SAJ, maisons relais). La plateforme accompagne 390 personnes et compte 145 salariés (hors CDD). La plateforme comprend également 2 cuisines centrales et 1 blanchisserie. Dans les règles d'hygiène et de sécurité, le cuisinier assistera le responsable de cuisine en participant à la réalisation de 200 repas/jour (public personnes en situation de handicap et personnes âgées). Il participera à la préparation et la valorisation des repas, et garantira la qualité des plats, tout en mettant en œuvre les règles HACCP. Vos mission : * Réalisation de repas dans le respect des menus SOGERES - mise en œuvre d'une recette - dressage et envoi des préparations sur les sites. * Veille à la sécurité alimentaire et au respect des protocoles. * Entretien de la cuisine et des locaux annexes - application des règles d'hygiène applicables en cuisine centrale[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez en charge de la mise en place des plats, incluant les marinades, les découpes de légumes et de viandes, ainsi que la préparation des sauces. Vous réaliserez les cuissons à la plancha et vous vous occuperez du nettoyage de la cuisine et de la plonge. Vous réceptionnerez les produits et les rangerez lors des livraisons. Vous travaillerez à temps partiel, en coupure, avec des services le midi et le soir. Le travail le weekend est à prévoir, avec des jours de travail à définir en accord avec l'employeur. Possibilité d'évoluer sur un temps complet suivant l'organisation interne de l'entreprise. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 et peut accueillir jusqu'à 70 à 80 couverts par service.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Laurent-Médoc, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Etablissement BOSSEGE - Saint Laurent en Médoc (33) CDI - Temps plein - 35h/semaine VOTRE RÔLE ET MISSIONS Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre l'équipe de restauration.. Vous intégrerez une structure engagée dans le bien-être des résidents, où la qualité des repas joue un rôle essentiel dans leur quotidien. Intervenant uniquement sur l'établissement BOSSEGE, vos missions seront : Élaborer des menus variés et équilibrés adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées et de personnes en situation de handicap. Cuisiner avec des produits frais, locaux et de saison, en privilégiant la qualité et la saveur Assurer la préparation et la finition des plats, en tenant compte des textures modifiées si nécessaire Garantir la traçabilité des denrées, ainsi que le respect strict des normes d'hygiène, HACCP et sécurité alimentaire Participer éventuellement au service ou à la distribution selon l'organisation interne Maintenir un environnement de travail propre, rangé et sécurisé Faire de votre sécurité et de celle des équipes une priorité VOTRE PROFIL Vous partagez les valeurs essentielles : Esprit d'Équipe, Service et Progrès Vous[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ambarès-et-Lagrave, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'Agence LIP Bordeaux Hôtellerie - Restauration recherche pour son client, une cuisine centrale dans le domaine de la petite enfance, un agent de restauration en légumerie, en charge de l'aide à la préparation, de la gestion des stocks et des chambres froides. Poste en horaires matinaux (3h-11h). Situé à Ambarès-Et-Lagrave. Vos missions principales : - Préparer les légumes et les fruits frais : éplucher, nettoyer, désinfecter et rincer suivant les consignes et normes d'hygiène HACCP (Exemple de volume - préparation partiellement mécanisée : 400 kg de carottes ou 750 kg de pommes de terre, ou 700 pièces de salades.) - Désinfection avant ouverture des boites de conserve, en suivant le protocole mis en place. - Découper ou râper les légumes, les préparer pour la confection des entrées ou des plats, les amener au poste de préparation. - Découpe des fruits et légumes, utilisation d'un coupe légume. - Effectuer la traçabilité des denrées. - Nettoyage et désinfection journalier des locaux et du matériel. - Renseigner les autocontrôles de nettoyage et désinfection. - Plonge. - Polyvalence et renfort aux différents poste du service, selon les besoins en production,[...]

photo Hôte / Hôtesse de salle

Hôte / Hôtesse de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : Accueillir les clients de manière personnalisée et les accompagner à leur table Orienter et renseigner les clients dans l'hôtel Assurer l'animation et la décoration du bar conformément aux critères de la marque et selon les directives en veillant à l'harmonie de la présentation et à l'affichage permanent des prix Anticiper et débarrasser les tables au départ des clients Etre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Notre nouvel EHPAD offre un cadre de travail moderne, confortable et pensé pour le bien-être des résidents et des professionnels. Équipé d'outils ergonomiques de dernière génération pour prévenir les TMS (rails plafonniers, aides techniques à la mobilisation, mobilier adapté...), notre établissement mise sur la prévention, le travail d'équipe et l'épanouissement professionnel. L'EHPAD est doté de 204 lits, répartis en 3 secteurs géographiques (dont un secteur de gérontopsychiatrie) et 2 unités protégées. Une Maison d'Assistante Maternelle (MAM) accueillant 8 enfants est également présente au sein de l'EHPAD. Nous recherchons un cuisinier afin de compléter notre équipe. RESPONSABILITES PRINCIPALES Il est responsable de la confection des repas des résidents, familles, personnels et enfants de la MAM dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. MISSIONS Prise en charge globale de la confection des repas, Prise en charge de la préparation des repas au plateau et à l'assiette Prise en charge globale de l'hygiène et de l'entretien des locaux de la cuisine et annexes, Participation à la relation avec les résidents, les différentes équipes et les stagiaires. ACTIONS [...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Un client recherche à Saint Michel de Rieufret un cuisinier travaillant 1 weekend sur deux 35h/ cycle de 15 jours Cuisinier expérimenté autonome (Besoin urgence modéré) Vos missions : Production culinaire : Prépare le plan de travail, les ustensiles de cuisine et met en marche les équipements Prépare et organise la production des repas dans le respect strict du menu, des fiches techniques et des règles HACCP S'assure de la qualité gustative et visuelle de la prestation Nettoyage Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine Gestion suit la bonne rotation des stocks réalise les contrôle à réception Relation Clients/ convives veille à la satisfaction des convives peut assurer le service Formation initiale : CAP Cuisine ou Pâtisserie Expérience pro : expérience en restauration traditionnelle ou collective Maitrise des méthodes HACCP et du FRAC Connaissance des plats mixés

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Lacanau, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant "Le Kontiki" à Lacanau, nous recrutons notre équipe de Serveurs. Vos missions : Accueille et installe les clients à leur table, Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons. Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Possibilité de logement avec participation.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le Comptoir du Croque recrute un commis de cuisine/plongeur (H/F) pour travailler avec son chef de cuisine. Vos missions: - Plonge - Aide à la préparation des plats - Mise en place - Entretien des locaux CDI de 35 à 39 heures. SMIC hôtelier. Jours de travail : du mardi au samedi midi et jeudi, vendredi, samedi soir. Votre profil: Vous avez au minimum 2 ans d'expérience sur ce poste ou vous êtes titulaire d'un CAP cuisine. Pour postuler, merci de téléphoner à Monsieur Vivier au 06 65 31 98 56.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gradignan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'agence LIP Hôtellerie - Restauration de Bordeaux recherche pour son client, un EHPAD de 90 résidents, un(e) cuisinier(e) autonome ayant une expérience en établissement médico-social, pour un CDD du 10/08/2026 au 30/08/2026 inclus. Le poste est basé à Gradignan. Vos missions principales : - La préparation et la finition des repas dans le respect des menus établis, - La réalisation et l'adaptation des textures modifiées : haché, mixé, mouliné, - Le dressage des plats, en veillant à l'appétence et à la présentation, - Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - La gestion courante du poste : organisation, nettoyage, traçabilité, - Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. Conditions du poste : - Contrat : CDD du 10 au 30 août 2026 - Organisation du travail : 1 week-end travaillé sur 2 - Horaires en roulement : 6h30-13h30 / 12h00 - 19h45 - Expérience souhaitée en EHPAD ou établissement médico-social - Maitrise du poste chaud et des textures adaptées aux personnes âgées, - Capacité à travailler en autonomie, - Rigueur, organisation et sens des responsabilités,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gradignan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'agence LIP Hôtellerie - Restauration de Bordeaux recherche pour son client, un EHPAD de 90 résidents, un(e) cuisinier(e) autonome ayant une expérience en établissement médico-social, pour un CDD du 08/06/2026 au 26/06/2026 inclus. Le poste est basé à Gradignan. Vos missions principales : - La préparation et la finition des repas dans le respect des menus établis, - La réalisation et l'adaptation des textures modifiées : haché, mixé, mouliné, - Le dressage des plats, en veillant à la présentation, - Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - La gestion courante du poste : organisation, nettoyage, traçabilité, - Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. Conditions du poste : - Contrat : CDD du 8 au 26 juin 2026 - Organisation du travail : 1 week-end travaillé sur 2 - Horaires en roulement : 6h30-13h30 / 12h00 - 19h45 - Expérience souhaitée en EHPAD ou établissement médico-social - Maitrise du poste chaud et des textures adaptées aux personnes âgées, - Capacité à travailler en autonomie, - Rigueur, organisation et sens des responsabilités, -[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Up Intérim Gironde recherche pour une société de restauration collective un(e) cuisinier(ère) pour une mission en intérim longue pouvant déboucher sur une embauche en CDI à Mérignac. Ce poste est réservé aux personnes avec la reconnaissance en qualité de travailleur handicapé (RQTH). Vos missions : - Vous participez à la préparation des plats - Vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix - Vous nettoyez votre espace de travail Le poste est à pourvoir à temps complet de 7h à 15h du lundi au vendredi. Vous bénéficierez d'un accompagnement spécifique facilitant votre intégration au sein des équipes, avec prise en compte de votre handicap.

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Lacanau, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant "Le Kontiki" à Lacanau, nous recrutons notre équipe de Serveurs. Vos missions : Accueille et installe les clients à leur table, Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons. Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Possibilité de logement avec participation. Poste pour Juillet et Aout.

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Lège-Cap-Ferret, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un RUNNER H/F pour notre établissement situé sur Lège Cap Ferret à Grand Piquey. Nous sommes spécialisés dans la cuisine italienne, nous travaillons avec des produits frais. Nous proposons des pinsa, focacia, lasagnes, brusquetas, sandwiches, desserts ... Envoi des plats, service des glaces et bar. Pas d'encaissement. Sur place et à emporter. Vous avez une saison d'expérience. 30 couverts / jour. Contrat juillet et août. Poste non logé. VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR AU FORUM DES EMPLOIS SAISONNIERS LE SAMEDI 7 MARS DE 9H A 13H A LA SALLE DU BROUSTIC A ANDERNOS. PORTEZ VOTRE CV !

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Poste avec horaire tôt le matin, de 6h à 13h40 du lundi au vendredi Double mission répartie en deux temps: 1er temps: entretien du bâtiment avec nettoyage d'un étage. utilisation des produits adéquats, autolaveuse 2ème temps: aider la responsable de cuisine en ayant un rôle de commis: aide à la préparation des plats, traçabilité des denrées..... Aider au service en salle pour les patients, plonge et nettoyage de la cuisine en fin de service

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Gradignan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Mishi Grill, restaurant spécialisé en cuisine asiatique et sushis, recherche un nouveau talent pour rejoindre son équipe dynamique ! Vous êtes le visage du restaurant, que ce soit en salle ou au volant de notre véhicule de livraison. Vos Missions Au sein de notre établissement, votre rôle est central et varié : Service & Vente (Midi et Soir) : Accueil chaleureux des clients, prise de commandes sur place et à emporter, service à table et encaissement. Préparation des commandes : Mise en sac soignée des plats à emporter et vérification de la conformité des commandes. Gestion des appels : Prise de commandes par téléphone avec professionnalisme et efficacité. Livraison (Soir) : Livraison des commandes à domicile avec le véhicule de l'entreprise . Entretien : Aide au dressage des tables et au maintien de la propreté de l'espace de vente. Profil Recherché Polyvalence & Réactivité : Vous passez facilement d'une tâche à l'autre avec le sourire. Sens du contact : Vous aimez le lien avec la clientèle et avez une excellente présentation. Permis B indispensable : Requis pour assurer les livraisons du soir. Affinité cuisine : Une connaissance ou un intérêt pour la cuisine asiatique/sushis[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Yzans-de-Médoc, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour la Maison Familiale de Saint Yzans un ou une maître ou maîtresse de maison expérimenté(e). Vous aurez pour fonction essentielle la préparation des repas du midi et du soir, pour les élèves. Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et appliquerez la charte qualité de l'établissement. Vous élaborer des plats, et les menus. Vous assurerez la gestion des stocks , de l'économat vous participerez également à l'entretien des locaux Prise de poste dès qu possible

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Type de contrat : CDI à temps partiel (5,25 h/semaine en période scolaire, jusqu'à 26,25 h/semaine pendant les vacances scolaires) Rémunération : Selon la CCN ELISFA, niveau 5 (proratisée selon le temps de travail) Description du poste : Nous recherchons un(e) aide en cuisine polyvalent(e) pour renforcer notre brigade. Vous serez principalement en charge de : - Préparer les ingrédients et organiser le plan de travail avant le service - Réceptionner les commandes, contrôler les températures et ranger les produits au frigo - Assurer la préparation et le service des repas, y compris les plats chauds - Maintenir la cuisine propre et désinfectée, y compris la plonge et le nettoyage du matériel - Participer à la mise en place et au rangement du self Profil recherché : Première expérience réussie en cuisine ou en restauration souhaitée Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

- Assurer la préparation des plats chauds et froids, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, régimes spécifiques, allergies). - Réaliser diverses préparations salées et sucrées, valoriser les produits frais et les recettes traditionnelles. - Organiser et suivre la production : planification, contrôle qualité, entretien et désinfection du matériel. - Veiller à la sécurité des personnes, des biens et de l'environnement. - Amplitude horaire 7H à 19H00 2H pause - 1week-end sur 2 travaillé - Formation en cuisine : CAP/BEP Cuisine, BEP ou Bac Pro Restauration collective - Maîtrise des textures modifiées (mixées, hachées) - Expérience confirmée en cuisine collective (légumerie, chaud, froid, conditionnement.). - Aisance relationnelle, sens de la pédagogie - Formation HACCP souhaitée. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature. Veuillez soumettre votre CV et une lettre de motivation via notre plateforme de candidature en ligne ou par email. Nous sommes impatients de découvrir votre talent et de discuter de la[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ciers-sur-Gironde, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un (e) aide cuisinier/cuisinière pour rejoindre notre équipe. Contrat saisonnier du 15 avril au 30 septembre. Votre mission: - Aider à la préparation des plats -Participer à la mise en place -Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Une première expérience en cuisine sera appréciée

photo Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Philippe-du-Seignal 33220

Le 01/05/2026

Le Comité des Fêtes et d'animations vous convie à sa traditionnelle omelette à l'aillet. Un repas complet vous sera proposé dont l'omelette est un des plats du menu. Repas festif autour de la traditionnelle omelette à l'aillet, coutume du Périgord le 1er Mai. Il convient d'apporter ses couverts complets. Pour la sauvegarde de notre planète, il ne sera pas distribué de gobelets et de tasses plastiques. Paiement à l'inscription dans la limite des places disponibles. Rendez-vous Salle polyvalente à 12h.

photo Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Fête, Culte et religion

Saint-Philippe-du-Seignal 33220

Le 01/05/2026

Le Comité des Fêtes et d'animations vous convie à sa traditionnelle omelette à l'aillet. Un repas complet vous sera proposé dont l'omelette est un des plats du menu. Repas festif autour de la traditionnelle omelette à l'aillet, coutume du Périgord le 1er Mai. Il convient d'apporter ses couverts complets. Pour la sauvegarde de notre planète, il ne sera pas distribué de gobelets et de tasses plastiques. Paiement à l'inscription dans la limite des places disponibles. Rendez-vous Salle polyvalente à 12h.

photo Les apéros vignerons

Les apéros vignerons

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Marché

Cadillac 33410

Le 09/07/2026

Un apéro vigneron, c’est une expérience savoureuse pour découvrir le métier de vigneron, et partager un agréable moment de convivialité, de détente entre amis ou en famille. 2 vignerons seront là pour vous faire découvrir leur gamme de vins, vous aurez la possibilité d’acheter des vins au verre ou à la bouteille issues de nos appellations d’origine contrôlée. Côté restauration, cette année venez déguster les planches, les plats du terroirs, les brochettes, les desserts maison préparés par Eric Banquier du Cochon Volant au mois de Juillet et Maïto Traiteur pour le mois d’Août, des sources sures dans le paysage du sud gironde. Un régal pour vos papilles ! Et tout cela en musique !

photo Village de Noël

Village de Noël

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Marché

Gujan-Mestras 33470

Du 05/12/2026 au 06/12/2026

Laissez-vous emporter par la magie de Noël au cœur du pittoresque et emblématique Port de Larros. Pendant deux jours, petits et grands vivront un voyage enchanté au rythme des lumières scintillantes, des décors féériques où l’air se remplira du parfum gourmand des crêpes, des marrons chauds, du vin épicé et des saveurs iodées. Flânez parmi les 50 stands d’artisans, créateurs et associations, où s’entremêlent savoir-faire unique et idées cadeaux originales. Offrez-vous une pause savoureuse à la Bodega des commerçants où les plats goûteux réchaufferont les cœurs et les papilles… Les enfants pourront s’émerveiller lors d’ateliers ludiques et créatifs, en attendant le moment tant attendu : l’arrivée du Père Noël et de ses rennes ! A la nuit tombée le ciel s’embrasera d’un feu magique.

photo Les apéros vignerons

Les apéros vignerons

Vin - Oenologie

Cadillac 33410

Du 02/07/2026 au 27/08/2026

Un apéro vigneron, c’est une expérience savoureuse pour découvrir le métier de vigneron, et partager un agréable moment de convivialité, de détente entre amis ou en famille. 2 vignerons seront là pour vous faire découvrir leur gamme de vins, vous aurez la possibilité d’acheter des vins au verre ou à la bouteille issues de nos appellations d’origine contrôlée. Côté restauration, cette année venez déguster les planches, les plats du terroirs, les brochettes, les desserts maison préparés par Eric Banquier du Cochon Volant au mois de Juillet et Maïto Traiteur pour le mois d’Août, des sources sures dans le paysage du sud gironde. Un régal pour vos papilles ! Et tout cela en musique !

photo Métro-Boulot-Château au Domaine Maison de la Reine

Métro-Boulot-Château au Domaine Maison de la Reine

Musique, Patrimoine - Culture

Saint-Mariens 33620

Du 03/07/2026 au 28/08/2026

A 30 minutes de Bordeaux, les "Métro-Boulot-Château" au Domaine Maison de la Reine vous invitent au cœur des vignobles de Blaye Côtes de Bordeaux pour des soirées estivales conviviales, entre amis ou en famille, tous les vendredis soir de l'été. Dans une ambiance champêtre, dégustez les vins de la propriété ainsi que des bières artisanales, venez goûter de bons p'tits plats des foodtruck présents. Chaque vendredi soir, c'est un changement d'ambiance DJ set, scènes ouvertes, blind test, concerts ...

photo Village de Noël

Village de Noël

Pour enfants, Artisanat, Musique

Gujan-Mestras 33470

Du 05/12/2026 au 06/12/2026

Laissez-vous emporter par la magie de Noël au cœur du pittoresque et emblématique Port de Larros. Pendant deux jours, petits et grands vivront un voyage enchanté au rythme des lumières scintillantes, des décors féériques où l’air se remplira du parfum gourmand des crêpes, des marrons chauds, du vin épicé et des saveurs iodées. Flânez parmi les 50 stands d’artisans, créateurs et associations, où s’entremêlent savoir-faire unique et idées cadeaux originales. Offrez-vous une pause savoureuse à la Bodega des commerçants où les plats goûteux réchaufferont les cœurs et les papilles… Les enfants pourront s’émerveiller lors d’ateliers ludiques et créatifs, en attendant le moment tant attendu : l’arrivée du Père Noël et de ses rennes ! A la nuit tombée le ciel s’embrasera d’un feu magique.

photo Projection cinemax

Projection cinemax

Manifestation culturelle, Cinéma, Pour enfants, Manifestation culturelle

Créon 33670

Le 19/06/2021

L’un des deux est bien en chair alors que l’autre est tout menu… Nico et Mika ne sont pas n’importe quels ours. Comme tout le monde le sait, les ours bruns ont tendance à être solitaires, mais ces deux-là sont très amis, vivant dans une confortable maison au milieu de la forêt. Ils partagent la même passion pour les bons petits plats et sont prêts à tout pour s’en procurer sans effort, quels qu’en soient les risques. Leurs plans sont parfois contrariés, mais chacune de leurs aventures se termine toujours bien.

photo Conte musical, film et goûter au cinéma Vog

Conte musical, film et goûter au cinéma Vog

Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelle

Bazas 33430

Le 07/07/2021

Le cinéma Vog de Bazas vous propose une animation conte musical, suivie de la diffusion du film "Les Ours Gloutons" et d'un goûter bio. L’un des deux est bien en chair alors que l’autre est tout menu… Nico et Mika ne sont pas n’importe quels ours. Comme tout le monde le sait, les ours bruns ont tendance à être solitaires, mais ces deux-là sont très amis, vivant dans une confortable maison au milieu de la forêt. Ils partagent la même passion pour les bons petits plats et sont prêts à tout pour s’en procurer sans effort, quels qu’en soient les risques. Leurs plans sont parfois contrariés, mais chacune de leurs aventures se termine toujours bien.

photo ANNULE - Marché et vide-greniers à Roque de Thau

ANNULE - Marché et vide-greniers à Roque de Thau

Fête, Foire - Salon, Marché, Brocante - Vide-grenier, Visites et circuits

Gauriac 33710

Le 05/09/2021

Le 5 septembre dès 9h00, le marché des producteurs locaux vous accueille pour créer du lien avec ceux qui nous nourrissent. Possibilité de faire les courses ou de manger sur place en pique-niquant ou en picorant à droite et à gauche les plats préparés sous vos yeux. Un vide-greniers et vide-bateaux accueillera également les visiteurs afin que farfouilleurs et bricoleurs trouvent inévitablement leur bonheur. Le carrelet pédagogique sera également ouvert à la visite pour une partie de pêche ou de détende , le temps d'une marée de 9h00 à 17h00 et de 17h00 à 23h00. Une idée originale qui ravira les enfants et toute la famille.

photo Les soirées concerts de Camarsac

Les soirées concerts de Camarsac

Musique, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Concert, Manifestation culturelle

Camarsac 33750

Du 15/10/2021 au 16/10/2021

Rejoignez-nous pour deux soirées concerts sur des thématiques différentes. Une initiation de danse (liée à la thématique de la soirée) sera proposée si les mesures gouvernementales nous y autorisent. Vous aurez la possibilité de danser toute la soirée. Des food trucks payants seront présents pour vous restaurer. Vous pourrez acommpagner vos plats de nos vins qui seront proposés à la dégustation. Ça va swinguer ! Réservation obligatoire via une billeterie en ligne que vous pouvez retrouver sur nos réseaux sociaux.

photo Marché nocturne

Marché nocturne

Fête, Foire - Salon, Musique, Feu d'artifice, Repas - Dégustation, Variété française, Manifestation culturelle, Concert

Rauzan 33420

Le 27/08/2021

sur le parvis du château de Rauzan, soirée festive clôturant la saison estivale. Au programme : Marché nocturne à partir de 19h : paella, magrets, salades, anguilles, couscous et bien d’autres plats encore à déguster sans modération entre amis et en famille. Animation "Prosper Circus" dans la rue principale de Rauzan Spectacle son et lumière « la Merveille des eaux » Chanteuse Patricia Rubio Alcala accompagnée de son saxophoniste Oscar Rodriguez Riesco venus tout droit d’Espagne ! DJ Cyril Rod qui saura enflammer la soirée ! Enfin le Grand feu d’artifice tiré du château clôturera cette soirée ! Pass-sanitaire obligatoir. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire

photo 1er Marché Gourmand

1er Marché Gourmand

Fête, Sports et loisirs, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Musique contemporaine, Variété française, Manifestation culturelle, Concert

Cursan 33670

Le 04/09/2021

Premier marché gourmand avec intronisation de cruches à 18h. Vous serez accompagnés durant toute la soirée d'une ambiance musicale. Vous trouverez différents plats à déguster dans une ambiance conviviale du sucré au salé . Huîtres, escargots, salade landaise, magrets , faux filet , fromages , chichis, beignets , gaufres seront au rendez vous . Nous espérons vous voir nombreux pour passer ce moment tous ensemble. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire.

photo Ciné conférence Connaissance du monde - Andalousie d’Yvonnick Segouin

Ciné conférence Connaissance du monde - Andalousie d’Yvonnick Segouin

Manifestation culturelle, Cinéma, Conférence - Débat

Arcachon 33120

Le 13/12/2021

Le seigneur de la Sierra Nevada a pour nom Mulhacén. A ses pieds s'étalent les charmants villages blancs des Alpujarras, dans la typique tradition andalouse, entourés des anciennes cultures en terrasse évoquant les montagnes de l'Atlas. A la fonte des neiges, l'eau y est acheminée par un système d’irrigation ancestral mis en place par les maures. Une des principales destinations touristiques est le ravin de Poqueira. On y trouve perchés les ravissants villages de Bubion, Capileira et Pampaneira. L'influence mauresque se lit dans l'architecture de ces villages, avec leurs maisons cubiques à toits plats, les minarets devenus des églises et les fontaines. La spécialité de ces villages est le jarapas. Raphael, lui, organise des randonnées équestres de Mulhacén au désert de Tabernas, en passant par Trévélez, village le plus haut perché d’Espagne réputé pour son jambon.